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本文目录

1. 清水煮鱼汤的做法做法家常做法
2. 鱼汤的五大家常做法
3. 煲鱼汤家常做法

清水煮鱼汤的家常做法

清水炖鱼汤的做法步骤

清炖鳗鱼的做法步骤1

1.将鳗鱼切成4公分的段，姜切片  ，鱼汤鱼汤小葱切末 ，家常家常简单葱白和葱花分开。做法做法

清炖鳗鱼的鱼汤鱼汤做法步骤2

2.锅中加入适量的油 ，放入葱白爆香 。家常家常简单

清炖鳗鱼的做法做法做法步骤3

3.倒入鳗鱼段和姜片翻炒两下 。

清炖鳗鱼的做法步骤4

4.加入少许的盐，继续翻炒两下 。

清炖鳗鱼的做法步骤5

5.加入清水<沸水> ，大火炖15分钟左右即可 。

清炖鳗鱼的做法步骤6

6.出锅后撒点葱花即可。

鱼汤的五大家常做法

用料 ：鲫鱼三条
、姜片少许、蒜瓣少许、盐适量

做法 ：

1.买回的鲫鱼收拾干净，肚子里的内脏要全部去除干净，鱼腮要去掉，然后刮掉鱼鳞 。

2.准备好两个锅，一个汤锅  ，一个煎锅 。

3.汤锅中加入适量的水，蒜瓣，姜片，烧开 。

4.烧汤的同时（可以先进行一会），煎锅中倒入适量的油，放两片姜
，然后将鱼放入 ，将两面煎至微微发黄。

5.鱼煎好的同时要保证汤正好滚开 。

6.将煎锅中的鱼连同油一起倒入汤锅中 。大火烧10分钟左右，加入适量的盐。转小火1小时左右即可。

煲鱼汤家常做法

用料

鲫鱼500克 ，姜片适量，葱1棵

豆腐200g
，海带适量
，盐适量

胡椒粉1勺 ，枸杞适量

做法步骤

1、鲫鱼洗净，备用

2 、油锅烧热煎 ，碎了没关系

3、我是把鲫鱼全部捣碎了，在放入切好的葱姜蒜 ，辣椒 ，继续油煎，

4 、倒入开水，放入盐 ，胡椒粉，盖锅盖 ，煮二十分钟左右 ，水尽量多加点，免得煮干

5 、用过滤网把鱼渣过滤掉，只留下白汤，然后加入豆腐 ，海带，枸杞 ，继续煮五分钟左右就可以吃了

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